2017年06月30日

豚肉の高菜炒め弁当

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なす炒め・豚肉と高菜炒め・玉子とブロッコリー


豚バラが安かったので買ってきて高菜と炒める。
ばぐすけのアレルギーは高菜に使ってある醤油くらいは大丈夫な様子。
とはいえ、醤油追加とはならず、ベースの味付けは塩。

なす炒めは昨日の夕ご飯のおかずから取り分けたもので味付けはガラと具入りラー油。
ラー油はトウチや醤油などの大豆を使ってないものということで、老干媽という中国ブランドの乾肉入りのもの。
ブロッコリーは冷凍のもので生卵を載せてレンチン。

ばぐすけは今日も遅くなりそうと言っていたので、チーズやカルパスなどのおやつも持って出勤。


posted by じえじ at 21:57 | お弁当

2017年06月29日

えのきのアジアン焼きそば風目玉焼きのせ

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えのきのアジアン焼きそば風・目玉焼き・青梗菜炒め


2日遅れになってしまったお弁当。
前回のえのきの焼きそば風のえのきにはにんじんを投入したのだけど、今回はパプリカ。ばぐすけの場合食物アレルギーで醤油が使えない上にソースも怪しいので味付けは前回と同じナンプラーとレモン果汁。
この焼きそば風にはゆで玉子が横に並んでいるより目玉焼きの方が美味しそうかな。

「痩せた〜痩せた〜」というばぐすけ。
どうもお弁当だけじゃカロリーが足りてないっぽいので写真とは別にチーかまやらカルパスなどを持たせてみた。

するとこの日に限って終わったのは日付が変わった3時過ぎ。
2時くらいと思って起きてたのでそのまま私も待つことにして寝たのは明け方4時半過ぎw
昨日はお休みだったとはいえまだ眠い・・・。


posted by じえじ at 21:04 | お弁当

2017年06月27日

鶏肉とウインナーで肉弁当

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鶏肉とウインナー・キャベツとアンチョビのソテー・えのきのタラコクリームソース


昨日は更新できなかったので一日遅れのサイゼリヤもどきっぽいお弁当w
もう一品肉系があったらミックスグリルと言えそうだけど、2種類なのでどうかしら?

ウインナーは伊藤ハムの特級あらびきポークウインナーというやつ。
以前、ダイエー系のトポスというスーパーで売っていたプライベートブランドが好きだったのだけど、ダイエーがイオンに変わってからロゴが変わって伊藤ハムオリジナルになっていた。

その後、トポスがなくなってしまったので伊藤ハムオリジナルが変えなくなってしまいがっかりしていたところに見つけたのがこのウインナー。

ウインナーとしてはやや小さいので物足りないという人もいるかもしれないけどお弁当に入れるとなると意外に便利なサイズ。

アンチョビのソテーにピーマン入れると色が綺麗だったかなあ・・・。


posted by じえじ at 10:04 | お弁当